最新《食品安全法》解读

食品安全一直是社会各界人士关注的重点，最新食品安全法的颁布为食品安全权提供了更大的保障，跟八戒财税一起来看看最新《食品安全法》的解读：

国家食品药品监督管理总局在11月6日以总局第36号令公开发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(下简称《办法》)。《办法》共46条，于2018年1月1日起已施行。

新修订《食品安全法》第三十五条规定：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

是否符合安全规定

1、具有经营门店并依法取得食品经营许可证，不得超范围经营;

2、公示菜品名称和主要原料名称，公示信息真实有效;

3、销售食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致;

食品安全，企业盾牌

选择资**法、保证原料质量安全的供货商，或者从原料生产基地、超市采购原料。

做好食品原料索证索票和进货查验记录，不得采购不符合食品安全标准的食品及原料。

检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的，不得加工使用。

定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备，定期清洗和校验保温、冷藏和冷冻等设施、设备，保证设施、设备运转正常。

不得将订单委托其他食品经营者加工制作。

食品安全是人们生活中的头等大事，不容忽视，各企业要按照最新《食品安全法》的要求，依法取得食品相应许可证并严格按照规定执行。

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